Pollo con brócoli en salsa de soja y miel

Aprovechando que estos días ando de vacaciones por el país del sol naciente, os traigo una receta con toques orientales: pollo con brócoli en salsa de soja y miel. Poco a poco me voy aficionando a preparar en casa alguna que otra receta de toques orientales y le estoy encontrando muchos usos sobre todo a la salsa de soja jajaja…

Bocadillo cremoso de roquefort, rúcula y nueces con jamón

Ya sabéis que últimamente insisto mucho en las recetas frescas y rápidas de preparar, perfectas para el verano. La receta de hoy cumple con dichas características y si, además, sois amantes de los quesos fuertes, os va a encantar: bocadillo cremoso de roquefort, rúcula y nueces con jamón. La crema de queso de la receta es de las típicas que…

Ensalada de quinoa con vinagreta de frutos rojos

En pleno verano lo único que apetece comer son platos ligeros de preparación rápida. Y nada mejor que una ensalada de quinoa con vinagreta de frutos rojos para combatir el calor. Las ensaladas son el plato por excelencia de esta época del año ya que no requieren apenar preparación, son muy ligeras y muy saludables. No suelo poner recetas de…

Bocadillo de albóndigas

Hoy os traigo una receta muy americana, típica comida callejera, de food truck: bocadillo de albóndigas. Aunque últimamente parece que ha perdido un poco de fuelle, la comida callejera se ha puesto de moda en España al estilo food truck, no hay evento gastronómico donde no haya mínimo una furgoneta donde comprar algo de comida. Y, aunque el ejemplo más…

Bizcocho de manzana y mascarpone

Que el verano y la ola de calor no os quiten las ganas de poner el horno porque hoy vamos a preparar un delicioso bizcocho de manzana y mascarpone. Además, con esta receta nos despedimos del reto #Asaltablogs hasta septiembre, vamos a tomarnos un descansito estival La última edición de la temporada es un pelín distinta, el blog asaltado no…

Tacos mexicanos de tofu

¿Quién ha dicho que comer tofu es aburrido porque no sabe a nada? Eso es porque no habéis probado estos tacos mexicanos de tofu. Cambiaréis de opinión Pensar en tacos es pensar en cochinita pibil, pastor, frijoles… pero ¿se os ha ocurrido alguna vez usar tofu? Con solo sustituir la carne por tofu, convertimos los tacos en un plato mexicano…