Picos o grisinis de harina de garbanzo

No sabéis lo que me gusta preparar un picoteo para cenar. Hoy os voy a enseñar a preparar el acompañamiento perfecto: picos o grisinis de harina de garbanzo. Admito que entre semana me da mucha pereza meterme en la cocina a preparar la cena, siempre voy falto de tiempo. Por eso muchas veces, un buen picoteo es la solución Un…

Risotto de lacón y queso Arzúa-Ulloa

¿Os he dicho ya que el risotto es uno de mis platos italianos preferidos? Hoy vamos a preparar uno con sabores gallegos: risotto de lacón y queso Arzúa-Ulloa. Estaba revisando las recetas de risotto del blog y me acabo de dar cuenta que… ¡hace 1 año del último! Ya no me siento mal por poner otro risotto jajaja Me gustan…

Panna cotta de té matcha y chocolate blanco

Hoy os voy a enseñar un sencillísimo postre con uno de los productos que traje del viaje de este verano: panna cotta de té matcha y chocolate blanco. Como no podía ser de otro modo, me he traído té matcha del viaje a Japón. Siempre me habían llamado la atención las recetas que se preparar con este té y lo…

Focaccia de gorgonzola, nueces y miel

Hace meses que no os ponía una receta de pan por el parón veraniego de #ElPanPerfecto, así que hoy os traigo una focaccia de gorgonzola, nueces y miel para que no os olvidéis del pan casero. Pensando en qué receta podía preparar con queso gorgonzola, roquefort, azul y derivados, pregunté por Instagram para que me dierais ideas. Pues bien, esta…

Pollo con brócoli en salsa de soja y miel

Aprovechando que estos días ando de vacaciones por el país del sol naciente, os traigo una receta con toques orientales: pollo con brócoli en salsa de soja y miel. Poco a poco me voy aficionando a preparar en casa alguna que otra receta de toques orientales y le estoy encontrando muchos usos sobre todo a la salsa de soja jajaja…