Tarta de chocolate

Hoy os traigo esta deliciosa tarta de chocolate porque estoy de cumpleaños…¡¡¡No me comes nada cumple 4 años!!! Cuando me paro a pensar, aún me parece mentira que lleve más de 200 receta publicadas, cosa que me parecía inimaginable cuando comencé con el blog. Como siempre, esto no podría ser posible sin toda la gente que me anima a seguir…

Pan mediterráneo en panificadora

Tras el parón de enero, volvemos en busca de #ElPanPerfecto con una receta un poco especial: pan mediterráneo en panificadora. ¿Por qué digo que es especial? Pues porque seguramente más de uno pensaréis que esto no es ni una receta, es meter todo en la panificadora y se hace solo. No os voy a quitar la razón, pero lo importante…

Crackers de garbanzo y pimentón

No sabéis lo que me encanta preparar una cena de picoteo esos días que no te apetece cocinar. Pues la receta de hoy viene perfecta para acompañar estas cenas: crackers de garbanzo y pimentón. Sí, queda muy moderno llamar crackers a las típicas galletas saladas, pero hay que saber venderse jajaja Ya en su momento os enseñé a preparar unos…

Tarta de espinacas con base de patatas

Después de una entrada de año muy dulce toca una receta algo más ligerita: tarta de espinacas con base de patata. Y, además, es el primer asalto del año porque, sí, hoy es último domingo del mes y toca Reto #Asaltablogs. El blog agraciado este mes para que nos llevemos sus recetas ha sido “Eva en pruebas”, del que me…

Bundt cake de limón, jengibre y pimienta

Seguimos con el comienzo dulce del año, hoy con uno de esos bizcochos tan llamativos por su forma: bundt cake de limón, jengibre y pimienta. Para los que no sepáis qué es un bundt cake, os diré de forma resumida que es el típico bizcocho con forma de anillo. Los Reyes han sido buenos conmigo este año y me han…

Tartar de fuet con yema curada

Aunque ya completé el menú navideño que tenía pensado para este año, hoy os voy a enseñar a preparar un entrante que también os puede servir para las comidas festivas que aún nos quedan: tartar de fuet. Sí, habéis leído bien, jajaja no es el típico tartar de carne o de atún, vamos a preparar un tartar de fuet. Además,…

Bombones de morcilla y foie

Y, tras el postre y el plato principal del menú navideño de este año, le toca el turno al aperitivo: bombones de morcilla y foie. He pensado que os vendría bien preparar un aperitivo rápido, que no os lleve mucho tiempo porque seguro que no será el único de los entrantes de vuestras cenas navideñas y, además, querréis dedicarle más…

Solomillo al oporto con ciruelas

Seguimos con el menú navideño de este año. La semana pasada empezamos por el postre y hoy le toca el turno al plato principal: solomillo al oporto con ciruelas. Todas las comidas más formales siempre traen la duda de qué elegir en el plato principal: carne o pescado. En mi familia, en Nochebuena, siempre se ha comido el pastel de…

Stollen o pan navideño alemán #ElPanPerfecto

Con las fiestas a la vuelta de la esquina, habrá que elegir el menú navideño de este año, ¿no? Pero vamos a empezar al revés, por el postre. Hoy voy a enseñar cómo preparar un stollen o pan navideño alemán. Y es que hoy tenemos otra entrega de #ElPanPerfecto, en esta ocasión, versión navideña. Todos los meses, nos aventuramos a…