¿Os gustan los cítricos en la repostería? Entonces seguid leyendo porque este bundt cake de limón, miel y semillas de amapola os va a encantar. No se por qué pero llega el otoño y se me empieza a antojar hornear algún dulce casero jajaja Será que ya estoy deseando que lleguen las tardes de sofá y manta. Pues con la…
¡Hola de nuevo! Después del parón veraniego, retomo las recetas con más ganas que nunca. Y hoy cocinamos bacalao a la miel. Sí, yo también pensé de primeras que era una combinación rara, que eso de añadir miel a un pescado no podía quedar muy bien. Pues hay que arriesgarse a probar porque hacía tiempo que no disfrutaba tanto de…
Ni recuerdo la última vez que preparé canelones, siempre se me olvida que existen jajaja Pero hoy vengo a enseñaros unos super ricos: canelones de pollo y paté. Ya sé que últimamente hace mucho calor para poner el horno, pero para hoy lo encenderemos solo el tiempo justo para calentar y gratinar estos canelones de pollo y paté. Tranquilos que…
El postre estrella del verano es el helado, pero… ¿habéis probado a prepararlo en casa? Hoy os voy a enseñar como preparar unos polos de fresa y yogur. Llega esta época del año y los perfiles cocinillas inundan las redes sociales de helados caseros. Todos los veranos me dan envidia y llevaba varios años con ganas de comprarme unos moldes…
Para la receta de esta semana vamos a cruzar el charco porque vamos a preparar una deliciosas empanadas argentinas. No sé cómo será por vuestras ciudades, pero aquí en Madrid las empanadas argentinas se están poniendo muy de moda y no dejan de abrir sitios donde las venden. Eso sí, con infinitos rellenos, pero yo os voy a enseñar a…
Hay veces que te animas a preparar una receta sin saber muy bien cómo va a quedar y resulta siendo un éxito. Eso me ha pasado con este bizcocho de centeno integral. Soy muy muy fan del centeno integral, es una de las harinas que no pueden faltar en mi cocina y normalmente mis panes suelen llevar un porcentaje de…
Revisando el blog me había dado cuenta que hace mucho que no os traía una quiche, así que hoy me he animado con una sencilla quiche de verduras. Soy un absoluto fan de las quiches ya que me parecen una preparación super socorrida. Aceptan casi cualquier relleno que quieras ponerle, por lo que vienen genial como receta de aprovechamiento. En…
La receta de esta semana es uno de los entrantes clásicos de cualquier burger estadounidense: aros de cebolla en tempura. Pensad en una peli americana de Hollywood inspirada en los 70-80 con los protas adolescente (o no tanto) comiendo en el típico diner de hamburguesas y comida rápida. ¿Qué no puede faltar servido en la cestita de plástico con el…
La receta de esta semana es uno de los manjares que descubrí hace un par de años en mi viaje a Japón: katsukarē o curry japonés. Cuando pensamos en comida japonesa automáticamente todo el mundo piensa en sushi, pero hay vida más allá del pescado crudo. Y, menos mal, porque no soy nada aficionado al sushi jajaja En Japón descubrí…
Hoy os voy a enseñar un bocado delicioso y de lo más saludable: tartaletas de avena y plátano. Si aún no os habéis convencido simplemente con el título, os digo que además de plátano llevan crema de cacahuete y chocolate negro. ¿A que ahora suena aún mejor? Son super sencillas de hacer y nos sirven para casi cualquier hora del…