Garbanzos con acelgas

¡Cómo me gusta la cocina tradicional, la que han hecho nuestras madres toda la vida! Esta receta es una de las más tradicionales en mi casa: potaje de garbanzos con acelgas. Al contrario de lo que suele pasar cuando somos pequeños, a mí siempre me han encantado los potajes de mi madre, no dejaba ni una lenteja en el plato.…

Fabada asturiana

Con estos días de frío polar que estamos viviendo, nos viene estupendamente la receta de cuchareo que os traemos hoy: fabada asturiana. Ya sabéis que soy muy defensor de la cocina tradicional española, la cocina de toda la vida, así que nada mejor que empezar el año con un buen plato de uno de los potajes más conocidos de nuestra…

Garbanzos salteados con chorizo y pimentón

Esta semana, como no podía ser de otra manera, os traemos una receta para que hagáis buen uso del lote de productos que estamos sorteando: garbanzos salteados con chorizo y pimentón. Seguro que cuando habéis leído el título habéis pensado, esto engorda una barbaridad. Y sí, vale, es una receta un poco calórica pero, ahora que ya entra el mal…

Garbanzos a la carbonara

Sí, habéis leído bien, son garbanzos a la carbonara y no pasta. Hoy os traigo una de esas recetas que pueden parecer un poco raras de primeras pero que cuando las pruebas te dejan con ganas de más. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, conocida como FAO, ha proclamado el 2016 como el Año…