Albóndigas en salsa de cava y azafrán

Preparad el pan porque vais a querer rebañar la receta de hoy: albóndigas en salsa de cava y azafrán. Ni que decir tiene que soy muy fan de las albóndigas, sólo tenéis que ver la cantidad de recetas de albóndigas que hay en el blog Es que son un poco como las croquetas, se adaptan super bien a casi cualquier…

Panecillos de calabaza para hamburguesa

Estrenamos el recién llegado otoño con unos panecillos de calabaza para hamburguesa que son una auténtica nube. Ya sabéis que yo en esta época soy el tonto de las recetas con calabaza y empiezo a echársela a todo jajaja Raro es que no os hubiera traído antes una receta de pan con calabaza porque la habéis visto en todo tipo…

Albóndigas en salsa de calabaza

Llevo viendo un par de semanas esta salsa por todos lados y en todas las preparaciones, será que hay que aprovecha la temporada. Así que me dije, unas albóndigas en salsa de calabaza tienen que estar de muerte. Dicho y hecho, aquí os las traigo para que os animéis a cocinarlas porque os aseguro que no os vais a arrepentir,…

Bizcocho de centeno integral

Hay veces que te animas a preparar una receta sin saber muy bien cómo va a quedar y resulta siendo un éxito. Eso me ha pasado con este bizcocho de centeno integral. Soy muy muy fan del centeno integral, es una de las harinas que no pueden faltar en mi cocina y normalmente mis panes suelen llevar un porcentaje de…

Vienen los cacos (del reto #Asaltablogs)

¿Habéis echado de menos este mes mi participación en el reto #Asaltablogs? Como cada último domingo del mes (el pasado 24) un grupo de cocinillas nos dedicamos a robar recetas de un blog elegido al azar y preparar nuestras versiones. Pues bien, ¡¡este mes me han asaltado a mí!! Todos los meses participo con muchas ganas porque siempre acabo con…

Risotto de lacón y queso Arzúa-Ulloa

¿Os he dicho ya que el risotto es uno de mis platos italianos preferidos? Hoy vamos a preparar uno con sabores gallegos: risotto de lacón y queso Arzúa-Ulloa. Estaba revisando las recetas de risotto del blog y me acabo de dar cuenta que… ¡hace 1 año del último! Ya no me siento mal por poner otro risotto jajaja Me gustan…

Pollo con cerveza y canela

Hoy os voy a enseñar a preparar un sencillísimo pollo con cerveza y canela, cuya salsa os hará rebañar bien el plato. Y sí, hoy toca Reto #Asaltablogs porque es último domingo de mes En esta ocasión el blog elegido ha sido “Pekando con Eva”, donde encontraréis un amplio surtido de recetas de todos los tipos. Además, si tenéis robots…

Risotto de brócoli y queso de cabra

Hacía mucho que no preparaba un risotto así que hoy me he animado con uno más ligero de cara al verano: risotto de brócoli y queso de cabra. Desde que empecé con los risottos en casa, me he aficionado a ellos de mala manera. En prácticamente 30 minutos y ensuciando solo una cazuela, tienes un platazo de lujo. Además, casi…