Noodles con pollo y almendras

Volvemos a viajar hasta el país del sol naciente para preparar estos noodles con pollo y almendras. En su momento ya os enseñé a preparar unos soba noodles (fideos de trigo sarraceno) con sopa de miso. Pero no solo se preparan con sopa sino que también es muy frecuente (casi más) comerlos salteados con ingredientes varios, lo que se conoce…

Gyozas o empanadillas japonesas

Hoy viajamos hasta el país del sol naciente para preparar unas deliciosas gyozas o empanadillas japonesas. Creo que nunca había probado las gyozas hasta que viajé el año pasado a Japón. Allí te las venden en cualquier puesto de comida callejera, por no hablar de que existen restaurantes que solo preparan gyozas (como aquí, que tenemos bares de croquetas o…

Pan Hokkaido con té matcha (matcha Hokkaido milk bread)

Sigo mis panes caseros, haciendo distintas variedades para ir probando recetas Hoy le toca a este pan Hokkaido con té matcha. Y es que no podía preparar este pan de otro modo. Este pan de leche es de origen japonés y, según dicen el nombre le viene porque fue en la isla Hokkaido donde se originó. Así que, aprovechando el…