Focaccia #ElPanPerfecto

Poco a poco nos estamos convirtiendo en unos auténticos panarras en busca de #ElPanPerfecto. Hoy complicamos un poco más la cosa y nos metemos de lleno con una masa bien hidratada para conseguir una deliciosa focaccia. Casualmente, hace un par de semanas estuve de viaje por la toscana italiana así que vengo bien imbuido de la gastronomía de la zona…

Irish soda bread o pan de soda #ElPanPerfecto

Hoy me lanzo a la aventura de buscar #ElPanPerfecto y qué mejor forma de empezar que con un sencillísimo pan de soda o irish soda bread. Si no tenéis mucha idea de amasado ni de terminología panarra pero os queréis animar a hacer vuestro propio pan, esta es la receta perfecta: mezclar, horno y a comer. El pan de soda…

English muffins o panecillos a la sartén

Amigos panarras, ¿estáis preparados para otra sesión de pan casero? La receta de hoy es más fácil que nunca porque… ¡no necesita horno! Preparamos unos english muffins o panecillos a la sartén. Es verdad que hacer pan casero puede dar pereza: amasar, esperar el levado, hornear un montón de tiempo, etc. Pero cuando te animas y pruebas tu propio pan…

Pitas de pollo con salsa de yogur al curry

Hoy volvemos con una nueva entrega de “No solo mixto” para esas noches que no queremos cocinar pero nos apetece algo distinto: pitas de pollo con salsa de yogur al curry. Desde hace un tiempo nuestras ciudades se han inundado de kebabs que les hacen la competencia a las típicas hamburgueserías de comida rápida. Hoy vamos a hacer nuestra versión…