Mozzarella in carrozza al horno

Con el blog estoy descubriendo en profundidad la gastronomía italiana y hoy continúo con ello. Os voy a enseñar a preparar una deliciosa mozzarella in carrozza. La mozzarella in carrozza no es más que, y que me perdonen los italianos por lo que voy a decir, un sándwich empanado y frito. ¡¿Cómo no va a estar bueno eso?! Pero como…

Sándwich de pollo barbacoa

Hacía tiempo que no preparaba una cena “No solo mixto” así que nada mejor para recuperar esta sección que un delicioso sándwich de pollo barbacoa. Es verdad que con la receta de hoy nos vamos a pasar un poco con las calorías, pero de vez en cuando hay que darse un capricho…tampoco nos los vamos a comer a diario De…

Crackers de queso

Soy muy de cenar un picoteo rápido los días que no me apetece preparar la cena. En un momento empiezo a sacar jamón, queso, hummus, guacamole, etc. acompañándolo con unos picos o unas regañás y, al final, acabo montando un festín del picoteo, hartándome de cenar. Pues, para esos días, vienen perfectos estos crackers de queso. ¿Crackers? ¿Qué es eso?…

San jacobos de lomo al horno

La receta de hoy gustará a los más peques de la casa (y seguro que a los no tan peques también) pero, además, la haremos de una forma más sana que la tradicional: san jacobos de lomo al horno. Ya sabéis que no soy nada amigo de las frituras (ya tiré mucho de freidora en mi época estudiantil) y que…

Naan de queso

Cualquiera que haya comido en un indio sabe cual es el acompañante perfecto para sus platos: el pan naan. Suelen tener un par de variantes, así que nosotros vamos a cocinar hoy una de ellas: naan de queso. El naan es un pan plano, elaborado de harina de trigo y generalmente con levadura. Es de consumo corriente en varias regiones…

Camembert en croûte a mi manera

Aunque decir camembert en croûte con una copa de vino en la mano puede hacer que parezcas un experto de la cuisine française, nosotros a esto lo llamaríamos más bien camembert envuelto en hojaldre. Pero hoy nos sentimos más gourmets que de costumbre, así que vamos a dejarle su nombre original Es una receta bastante típica que se suele ver…

Wrap de tortilla, pavo y queso

Desempolvamos una de nuestras secciones y volvemos con una receta No solo mixto: wrap de tortilla, pavo y queso. Siguiendo la línea de la semana pasada, os traemos una receta ligerita y sana para darnos un respiro entre tanto atracón navideño. Además, para los que cocináis estos días y estáis un poco hartos de tanta elaboración, la receta os viene…