Tostas de morcilla, queso de cabra y cebolla caramelizada

Uno de los platos más típicos en la carta de cualquier bar/restaurante son las tostas de morcilla, queso de cabra y cebolla caramelizada. Nosotros vamos a prepararla metiendo un ingrediente que os va a sorprender. ¿Conocéis las tradicionales tortas de aceite? Una torta dulce con azúcar y un característico sabor a anís gracias a la matalahúva que lleva. Obviamente, pensaréis…

Tostas de espárragos trigueros, jamón y brie

Hoy vamos a preparar un aperitivo con un ingrediente típico de estas fechas: tostas de espárragos trigueros, jamón y brie. Y es que con la llegada de la primavera, empieza la recolección del espárrago triguero y empezamos a verlo por las tiendas. ¿Nunca habéis ido a echar el día al campo con la llegada del calor primaveral y acabáis cogiendo…