¿Sabíais que hoy 16 de enero se celebra el Día Mundial de la Croqueta? Pues para celebrarlo os traigo estas croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada. Ya sabréis que hay días para celebrar casi cualquier tipo de comida, pero este día es muy nuestro porque no hay algo más típicamente español que las croquetas Son las reinas de…
¿Os gusta el picoteo tanto como a mí? En una comida de picoteo nunca puede faltar un buen untable. Por eso hoy os voy a enseñar a preparar este dip de queso feta y tomates cherry asados. En casa cenamos muchas noches de picoteo porque hay días que no apetece preparar la cena, admitámoslo. Por eso podéis encontrar muchas recetas…
Ya sabréis que soy muy fan del hummus, pero el de hoy se va a convertir en unos de mis favoritos. Hoy os enseño a preparar hummus de ajo negro. Hace poco que descubrí este ingrediente y me tiene enamorado porque es super versátil. Me he animado a añadirlo a una hogaza de pan casero y queda genial. Así que…
Si sois tan amantes del queso, la receta de hoy se va a convertir en vuestro vicio porque este dip de queso y cerveza está para rebañar. Ya sé a ciencia cierta que os va a encantar porque la salsa para nachos estilo VIPS es una de las recetas más visitadas del blog Pues me arriesgaría a deciros que este…
Elegir tu croqueta favorita es como escoger a tu hijo favorito, pero, sin duda, unas croquetas de pollo asado siempre son opción acertada, nunca defraudan. Y es que croquetas hay tantas como os podáis imaginar (podéis consultar todas las recetas de croquetas que tengo publicadas), son las reinas de nuestra gastronomía. Además muchas veces sirven para aprovechar restos de comida,…
Soy muy fan de las cenas de picoteo así que hoy os traigo una receta perfecta para acompañar esas cenas: crackers sabor pizza. En otras ocasiones ya os he traído recetas de crackers, pero los de hoy están pensando para evitar los desperdiciones en la cocina. Cuando usamos masa madre para nuestros panes caseros, siempre nos sobran descartes de los…
Llega diciembre y toca empezar a daros ideas para el menú navideño. Este año de aperitivo vamos a preparar unas tostas de caballa con hummus de aguacate. Como sé que elaborar las comidas navideñas suele llevar mucho tiempo, este año he querido daros una idea super sencilla de aperitivo, pero que queda genial en la mesa. Así que estas tostas…
¿Cómo algo tan sencillo como estas bolitas de calabaza y queso pueden estar tan ricas? Cuando las probéis será la pregunta que se os venga a la cabeza Llega el otoño y la calabaza se vuelve la reina del momento. A mi me encanta hacer platos con ella porque les da un punto dulce a todas las recetas buenísimo. Siguiendo…
¿Quién no ha ido a un restaurante italiano y ha pedido provolone con tomate al horno como entrante? Es un entrante de lo más clásicos y seguro que la mayoría lo habéis probado. No suelo publicaros platos tan sencillos pero me apetecía compartir con vosotros uno de mis entrantes favoritos. Y, como la mayoría de los entrantes, este provolone con…
Para la receta de esta semana vamos a cruzar el charco porque vamos a preparar una deliciosas empanadas argentinas. No sé cómo será por vuestras ciudades, pero aquí en Madrid las empanadas argentinas se están poniendo muy de moda y no dejan de abrir sitios donde las venden. Eso sí, con infinitos rellenos, pero yo os voy a enseñar a…