Como todos sabemos, la patata es uno de los ingredientes básicos en nuestra cocina y hay mil y una forma de hacerla (aquí ya os hemos puesto ejemplos como las patatas Hasselback o el pastel de patata y jamón). Si a la patata unimos los huevos, ya se abre un abanico de recetas prácticamente infinito. Hoy os traigo una receta…