Sobre galletas más gorditas… pues sinceramente no hago nada especial jajaja Escribo la receta con todos los pasos tal como yo las hago De todas formas, te diría que pruebes a hornearlas en forma de bola. Es decir, coges una porción de masa, le das forma de bolita (sin apretar) y tal cual la pones en la bandeja, sin aplastarla como indico en la receta. Espero que de esta manera te queden algo más gorditas, es lo único que se me ocurre para ello

Ya me contarás qué tal el resultado.

Gracias!!

¡Un saludo!

Sobre el tema de la mantequilla, generalmente, en repostería se suele sustituir la mantequilla por un aceite suave (para que no aporte demasiado sabor). En este caso, yo te recomendaría que, incluso, redujeras un poco la cantidad de aceite respecto a la de mantequilla (75-100 ml de aceite). Yo creo que podrían quedar bien así pero nunca las he probado a hacer con esas sustitución.

Espero que te queden geniales y que me cuentes el resultado Cualquier duda, puedes escribirme por redes sociales si quieres, que te responderé con mayor rapidez.

¡Un saludo!