¿Os gusta el picoteo tanto como a mí? En una comida de picoteo nunca puede faltar un buen untable. Por eso hoy os voy a enseñar a preparar este dip de queso feta y tomates cherry asados. En casa cenamos muchas noches de picoteo porque hay días que no apetece preparar la cena, admitámoslo. Por eso podéis encontrar muchas recetas…
Aunque no lo parezca hoy os traigo una receta con fruta de temporada: galette de pera y gorgonzola. Pues sí, aunque estamos acostumbrados a ver las peras durante todo el año, el otoño es la temporada de la pera conferencia. Y precisamente es esta variedad la que he utilizado para preparar la galette de pera y gorgonzola que vengo a…
Estrenamos el recién llegado otoño con unos panecillos de calabaza para hamburguesa que son una auténtica nube. Ya sabéis que yo en esta época soy el tonto de las recetas con calabaza y empiezo a echársela a todo jajaja Raro es que no os hubiera traído antes una receta de pan con calabaza porque la habéis visto en todo tipo…
¡Pero bueno! ¿Otro risotto? Sí, vuelvo a la carga con ellos, pero es que el de hoy merece muchísimo la pena: risotto de ajo negro y butifarra. Últimamente estoy descubriendo y aficionándome mucho al ajo negro (recordad este hummus). Me encanta el sabor y el olor (sobre todo este último) que aporta a las comidas. Lo uso mucho en mis…
Hoy vengo con una de esas recetas super sencillas y con pocos ingredientes, pero no por ello menos sabrosa: bocaditos de calabacín y queso. A ver, os admito que lo del nombre de bocaditos de calabacín y queso queda muy de aperitivo de boda jajaja Las iba a llamar bolitas, pero quedaron algo más aplanadas al salir del horno y…
Se acabaron las vacaciones y toca volver a la rutina. Eso implica volver con las recetas semanales Y nada mejor que este curry de salmón que seguro os va a encantar. Ya sabéis que soy fan incondicional del curry, pero os admito que nunca lo había probado con pescado. Llevaba tiempo dándole vuelta a la idea de hacer curry de…
Ahora que no nos apetece cocinar por el calor, estos vasitos de granola, yogur y mermelada de cerezas os van a venir genial para cualquier desayuno, merienda o postre. Aunque os presento la receta como vasitos de granola, yogur y mermelada de cerezas, me voy a centrar en contaros cómo preparar esta última Porque, además, es una mermelada de cerezas…
Con el calor que está haciendo es normal que no nos apetezca cocinar. Por eso os traigo esta crema fría de zanahoria y manzana para que no sufráis mucho en los fogones y os refresquéis. Es normal que en verano queramos minimizar el tiempo que pasamos en la cocina pasando calor. La típica alternativa para estos días son las ensaladas,…
Ya sabréis que soy muy fan del hummus, pero el de hoy se va a convertir en unos de mis favoritos. Hoy os enseño a preparar hummus de ajo negro. Hace poco que descubrí este ingrediente y me tiene enamorado porque es super versátil. Me he animado a añadirlo a una hogaza de pan casero y queda genial. Así que…
Llega la temporada de cerezas y hoy os vengo a contar como hacer un típico clafoutis de cerezas. ¿Qué no sabéis lo que es? El nombre puede que os suene algo raro, pero la elaboración seguro que la habéis visto. Es una típica tarta francesa que consiste en preparar una masa estilo crepes y hornearla junto con las cerezas, así…