la harina es de trigo normal, en ningún momento comento que sea de fuerza. A lo mejor te ha confundido la frase que dice «Empezamos a mezclar con la harina de fuera hacia dentro», que parece que pone de fuerza jejeje De todas formas, cualquier otra duda al realizar la receta, no dudes en preguntármela Espero que te salga todo perfecto.

Muchas gracias por pasarte a comentar.
¡Un saludo!