No podíamos pasar por alto uno de los postres más típicos de nuestra gastronomía: el arroz con leche. Sobran las palabras cuando hablamos del arroz con leche, ¿quién no lo conoce? Nunca falta en la carta de postres de nuestro bar preferido y siempre lo podemos encontrar junto a los yogures en cualquier supermercado A modo de curiosidad, os puedo…
Son días de reuniones familiares, reencuentros con amigos, comidas de empresa…y es inevitable que tengamos los típicos excesos navideños. Pues bien, para esos pocos días libres que nos quedan entre tantos encuentros gastronómicos os vendrá estupendamente la receta que os traemos hoy: ensalada de pera y queso gorgonzola. En casa solemos comer ensalada dos o tres veces en semana y,…
Preparaos para una receta de miedo ideal para celebrar mañana la noche de los muertos con el ingrediente estrella de estos días: cheesecake de calabaza. Y me vais a permitir que ponga banda sonora a la receta de hoy, merece ser leída con música de fondo. Escúchala aquí. Desde hace un tiempo hemos ido incorporando poco a poco la celebración…
Aprovechando que el pasado lunes fue el día de Santiago Apostol y Día de Galicia, vamos a elaborar el postre gallego más famoso: tarta de Santiago. Siempre me ha encantado esta tarta, pero desde que hice el Camino de Santiago hace un par de años, me volví adicto. Raro era el día que no caía un buen trozo de tarta…
Llega el verano y, por tanto, el tiempo de las cerezas. Así que hoy, aprovechando una caja de cerezas del Jerte que tenía por casa, vamos a preparar una riquísima tarta de cerezas. La receta sigue el estilo americano de esta tarta y, tal como podéis ver en las fotos, os recordará a las típicas películas estadounidenses donde la madre…
El pasado día 15 cumplimos un añito así que como no podía ser de otra manera, lo celebraremos con un bizcocho de plátano con cobertura de chocolate. Me hubiera gustado poneros la receta el mismo día del cumpleaños del blog pero entre viajes, el casting de MasterChef, etc. he estado bastante liado y falto de tiempo. Pero nunca es tarde…
Una de las meriendas más típicas que hacíamos de pequeños era algo tan sencillo como mojar unas magdalenas en colacao. Hoy os voy a enseñar a hacer magdalenas caseras para que podáis recordar esos momentos de antaño. Hace varios años empezó el auge del mundo cupcake en España y todas las ciudades se inundaron de pastelerías/cafeterías dedicadas exclusivamente a la…
¿Tenéis 5 minutos y un microondas cerca? Pues podéis prepararos un sencillo mug cake que os endulzará el día. Un mug cake no es más que, como su propio nombre indica, un bizcocho a la taza hecho al microondas. Sí, sí, cómo leéis, no vamos a usar el horno para esta receta, podemos preparar un bizcocho en el microondas Además…
Hacía tiempo que no me ponía el delantal de repostero y qué mejor que enseñaros a hacer una tarta de zanahoria (o carrot cake). Es una de mis tartas preferidas, cuando como algún dulce en la calle, si hay tarta de zanahoria me tiro a ella directamente. Y aun así, nunca me había animado a hacerla en casa porque siempre…
Estamos en plena ola de calor y para poder aguantar las altas temperaturas he preparado una buena jarra fría de limonada casera, refresco veraniego donde los halla Siempre se dice que en verano hay que beber mucha agua para reponer toda la que perdemos con el calor pero muchas veces no nos apetece beber simplemente agua, nos apetece algo con sabor…pero…