Brionuts

Hoy os traigo una merienda saludable perfecta para hacer con los más peques de la casa: Brionuts ® Y os estaréis preguntando qué son los brionuts porque nunca habéis oído hablar de ellos.  El Brionut® surge de una campaña que une a panaderos artesanos y caseros de toda España para innovar en la panadería con Tritordeum, un cereal sostenible, nutritivo…

Brioche de mascarpone

¿Habéis probado a usar mascarpone en vuestras masas? Os aseguro que cuando probéis este brioche de mascarpone vais a quedar enamorados de él. Hacía mucho tiempo que me rondaba la cabeza este brioche de mascarpone porque lo había visto en muchos perfiles y siempre tienen una pinta increíble. Además, me gusta mucho cómo queda visualmente el molde lleno de bolitas.…