Canelones de pollo y paté

Ni recuerdo la última vez que preparé canelones, siempre se me olvida que existen jajaja Pero hoy vengo a enseñaros unos super ricos: canelones de pollo y paté. Ya sé que últimamente hace mucho calor para poner el horno, pero para hoy lo encenderemos solo el tiempo justo para calentar y gratinar estos canelones de pollo y paté. Tranquilos que…

Lasaña de calabacín

Esta semana viajamos hasta Italia para preparar una riquísima lasaña de calabacín. Y no, el calabacín no va en el relleno, sino sustituyendo las placas de pasta Para el reto #Asaltablogs de este mes, el blog elegido ha sido Fogones y melones. Me ha costado no decantarme por algunas de sus múltiples recetas dulces, pero, tras dos asaltos dulces, necesitaba…

Risotto de calabaza al curry

Y vuelvo con otro risotto, ya que para mí es la preparación de arroz que más me gusta. En esta ocasión os traigo un risotto de calabaza al curry muy sabroso. Ya me estoy poniendo las pilas con las recetas otoñales y, como no podía ser de otro modo, eso implica utilizar calabaza, la reina de esta época. En su…

Risotto de espinacas y roquefort

Hacía mucho que no os enseñaba una receta de risotto, pero eso se va a acabar porque hoy vengo con un risotto de espinacas y roquefort de lo más rico. Indudablemente los risottos son mi preparación favorita de arroz. Su preparación no tiene ninguna complicación y son muy versátiles porque aceptan casi cualquier ingrediente. Además, me encanta la textura cremosa/melosa…

Risotto de lacón y queso Arzúa-Ulloa

¿Os he dicho ya que el risotto es uno de mis platos italianos preferidos? Hoy vamos a preparar uno con sabores gallegos: risotto de lacón y queso Arzúa-Ulloa. Estaba revisando las recetas de risotto del blog y me acabo de dar cuenta que… ¡hace 1 año del último! Ya no me siento mal por poner otro risotto jajaja Me gustan…

Panna cotta de té matcha y chocolate blanco

Hoy os voy a enseñar un sencillísimo postre con uno de los productos que traje del viaje de este verano: panna cotta de té matcha y chocolate blanco. Como no podía ser de otro modo, me he traído té matcha del viaje a Japón. Siempre me habían llamado la atención las recetas que se preparar con este té y lo…

Bocadillo caprese de pollo

Hacía ya mucho tiempo que no ponía en el blog un “No solo mixto” así que vamos a rescatar del olvido esta sección con un bocadillo caprese de pollo. Los que me seguís desde hace tiempo ya conoceréis esta sección, pero para los que no, simplemente es un recopilatorio de distintos bocadillos/sándwiches que podéis preparar en un momento para variar…

Risotto de brócoli y queso de cabra

Hacía mucho que no preparaba un risotto así que hoy me he animado con uno más ligero de cara al verano: risotto de brócoli y queso de cabra. Desde que empecé con los risottos en casa, me he aficionado a ellos de mala manera. En prácticamente 30 minutos y ensuciando solo una cazuela, tienes un platazo de lujo. Además, casi…