Antes de que acabe el invierno y vuelva el calor, os voy a enseñar un plato súper reconfortante: sopa finlandesa de salmón o lohikeitto. Sí, parece que he elegido el peor fin de semana para publicar esta sopa. Llevamos todo el invierno con días de lluvia y, justo cuando tenía planificada publicar esta sopa finlandesa de salmón, viene un finde…
Si queréis un plato de cuchareo sin complicaciones, reconfortante y lleno de sabor, este curry de gyozas es la solución. Os aseguro que no tienen ninguna complicación preparar este curry de gyozas y el resultado es muy sorprendente. Si os gusta el picante, esto os va a encantar. Lo mejor de todo es que se hace todo en la misma…
Hoy vuelvo a la cocina más tradicional, al cuchareo de toda la vida, a esos platos que te calientan el estómago cuando llega el frío: patatas a la riojana. No sé si ya os lo he dicho en alguna ocasión: me encantan los guisos tradicionales y el cuchareo. Mi madre no tenía problemas para que comiese lentejas, esa legumbre tan…
¡Cómo me gusta la cocina tradicional, la que han hecho nuestras madres toda la vida! Esta receta es una de las más tradicionales en mi casa: potaje de garbanzos con acelgas. Al contrario de lo que suele pasar cuando somos pequeños, a mí siempre me han encantado los potajes de mi madre, no dejaba ni una lenteja en el plato.…