La receta de esta semana es uno de los empanados más clásicos (con el permiso de las croquetas) de nuestra gastronomía: flamenquines de pollo. Normalmente los flamenquines se hacen con jamón york o, si son cordobeses, con filetes de cerdo, pero yo me he decantado por hacer unos flamenquines de pollo que están igual de buenos Todo porque el pollo…
¿Cómo algo tan sencillo como estas bolitas de calabaza y queso pueden estar tan ricas? Cuando las probéis será la pregunta que se os venga a la cabeza Llega el otoño y la calabaza se vuelve la reina del momento. A mi me encanta hacer platos con ella porque les da un punto dulce a todas las recetas buenísimo. Siguiendo…
La receta de esta semana es uno de los entrantes clásicos de cualquier burger estadounidense: aros de cebolla en tempura. Pensad en una peli americana de Hollywood inspirada en los 70-80 con los protas adolescente (o no tanto) comiendo en el típico diner de hamburguesas y comida rápida. ¿Qué no puede faltar servido en la cestita de plástico con el…