Galletas mediterráneas

Cuando pensamos en hacer galletas en casa siempre se nos viene a la cabeza el dulce, pero… ¿habéis hecho alguna vez galletas saladas? Hoy toca preparar unas deliciosas y saladas galletas mediterráneas. ¿Y por qué eso de galletas mediterráneas? Jajaja Pues porque llevan unos ingredientes muy de nuestra tierra: aceite, aceitunas, queso, romero… Incluso, aunque en la receta no los…

Galletas de zanahoria

Hoy vamos a preparar unas galletas de zanahoria que se hacen en un momento, sin apenas esfuerzo, pero que están increíblemente buenas. Desde el principio del confinamiento, Chantal, de “Mama Chicha”, ha estado enseñando por Instagram a hacer varias recetas y las primeras fueron unas galletas de mantequilla con chips de chocolate. Tiene el obrador debajo de casa de mis…

Galletas de leche condensada

Merendar unas buenas galletas caseras no tiene precio y más si son sencillas de hacer. La receta viene perfecta para ello: galletas de leche condensada. Me encanta hacer galletas (y magdalenas) caseras porque son mucho más sanas que las industriales y están infinitamente más buenas. El problema es que muchas veces solo tengo un pequeño rato para meterme en la…

Galletas de avena con chocolate

Últimamente tengo mucho antojo de galletas a la hora de merendar así que la semana pasada me entró el gusanillo repostero y preparé estas deliciosas galletas de avena con chocolate. Nos acostumbramos a comprar galletas industriales sin saber lo rápido que podemos preparar unas galletas caseras mucho más saludables. Es verdad que hay recetas muy elaboradas pero, si seguís leyendo,…

Mousse de turrón

¡Y llegamos al postre navideño! Empezamos el menú de este año con un entrante de turrón y lo vamos a acabar de la misma forma, pero esta vez con turrón de verdad, aunque preparado de forma distinta: mousse de turrón. El turrón de Jijona junto con las hojaldrinas y los roscos de vinos son mis dulces navideños preferidos así que…

Crackers de queso

Soy muy de cenar un picoteo rápido los días que no me apetece preparar la cena. En un momento empiezo a sacar jamón, queso, hummus, guacamole, etc. acompañándolo con unos picos o unas regañás y, al final, acabo montando un festín del picoteo, hartándome de cenar. Pues, para esos días, vienen perfectos estos crackers de queso. ¿Crackers? ¿Qué es eso?…

Cookies de chorizo y tomates secos

Una cookie no tiene por qué ser una galleta dulce con chips de chocolate… ¿y si preparamos unas cookies saladas? ¿Os apetecen unas cookies de chorizo y tomates secos? Las galletas saladas típicas que conocemos todos son las estilo crackers (las Tuc de toda la vida) pero no suelen verse tanto unas cookies saladas. Con esta receta nos aventuramos en…