Ahora que llega el frío, lo mejor es un buen plato de cuchara. Hoy os enseño a preparar este guiso indio de garbanzos: chana masala. El chana masala es el típico plato que encontramos en (casi) todas las cartas de los restaurantes indios como opción sin carne. Desde que lo probé por primera vez, siempre lo he querido publicar en…