Bundt cake de limón, miel y semillas de amapola

¿Os gustan los cítricos en la repostería? Entonces seguid leyendo porque este bundt cake de limón, miel y semillas de amapola os va a encantar. No se por qué pero llega el otoño y se me empieza a antojar hornear algún dulce casero jajaja Será que ya estoy deseando que lleguen las tardes de sofá y manta. Pues con la…

Bizcocho de centeno integral

Hay veces que te animas a preparar una receta sin saber muy bien cómo va a quedar y resulta siendo un éxito. Eso me ha pasado con este bizcocho de centeno integral. Soy muy muy fan del centeno integral, es una de las harinas que no pueden faltar en mi cocina y normalmente mis panes suelen llevar un porcentaje de…

Bizcocho de almendras y miel

Hace meses del último bizcocho que os enseñé así que ya iba siendo hora de publicar otro. Hoy preparamos un delicioso bizcocho de almendras y miel. Y después del parón navideño, vuelve el Reto #Asaltablogs porque hoy es último domingo del mes En esta ocasión la asaltada es Noemí, de TodoCooking. Después de un repaso a su blog, tenía clara…

Pan de sémola marroquí o pan harcha #ElPanPerfecto

Esta semana vuelvo con otra entrega más de #ElPanPerfecto y en esta ocasión preparando un pan de sémola marroquí o pan harcha. En la última receta de esta sección (pan candeal), os contaba que íbamos a ir alternando quién elegía el pan a preparar. En esta ocasión, “La rosa dulce” eligió este pan de sémola o pan harcha. Desconocía totalmente…

Galletas de zanahoria

Hoy vamos a preparar unas galletas de zanahoria que se hacen en un momento, sin apenas esfuerzo, pero que están increíblemente buenas. Desde el principio del confinamiento, Chantal, de “Mama Chicha”, ha estado enseñando por Instagram a hacer varias recetas y las primeras fueron unas galletas de mantequilla con chips de chocolate. Tiene el obrador debajo de casa de mis…

Pan de molde #ElPanPerfecto

Otro mes más volvemos con la búsqueda de #ElPanPerfecto y, para esta ocasión, vamos a preparar un auténtico pan de molde casero. Como ya sabréis, todos los meses intentamos llevar a vuestras cocinas nuestra afición por el pan casero, enseñando a hacer distintos panes con distintas técnicas para que comprobéis que con paciencia y constancia se pueden conseguir muchos tipos…

Mousse de turrón

¡Y llegamos al postre navideño! Empezamos el menú de este año con un entrante de turrón y lo vamos a acabar de la misma forma, pero esta vez con turrón de verdad, aunque preparado de forma distinta: mousse de turrón. El turrón de Jijona junto con las hojaldrinas y los roscos de vinos son mis dulces navideños preferidos así que…

Crackers de queso

Soy muy de cenar un picoteo rápido los días que no me apetece preparar la cena. En un momento empiezo a sacar jamón, queso, hummus, guacamole, etc. acompañándolo con unos picos o unas regañás y, al final, acabo montando un festín del picoteo, hartándome de cenar. Pues, para esos días, vienen perfectos estos crackers de queso. ¿Crackers? ¿Qué es eso?…

Cookies de chorizo y tomates secos

Una cookie no tiene por qué ser una galleta dulce con chips de chocolate… ¿y si preparamos unas cookies saladas? ¿Os apetecen unas cookies de chorizo y tomates secos? Las galletas saladas típicas que conocemos todos son las estilo crackers (las Tuc de toda la vida) pero no suelen verse tanto unas cookies saladas. Con esta receta nos aventuramos en…