Si aún no te has animado a hacer tu propia pizza en casa, prepárate porque hoy te enseño a preparar una masa de pizza sin amasado súper fácil. No necesitas ningún tipo de conocimiento sobre masas y/o panes para preparar pizza en casa. Solamente debes tener un poco de paciencia porque esta masa de pizza sin amasado se amasa sola.…
Hoy vengo con una versión creativa de uno de los clásicos de la cocina italiana. ¿Qué os parece si preparamos unos deliciosos pizza rolls? En este formato estamos acostumbrados a ver preparaciones dulces como los tradicionales rollos de canela, pero yo quería hacer una versión salada. ¿Y qué mejor que enrollar una pizza para disfrutar de este plato de una…
Hoy vengo con una casi receta doble porque os voy a enseñar cómo preparar una masa de pizza con masa madre y, luego, la utilizaremos para hacer una pizza de speck, gorgonzola y nueces. Hace mucho tiempo que publiqué una receta de masa de pizza, pero con el tiempo he ido evolucionando y he ido variando la receta de masa…