Risotto de espinacas y roquefort

Hacía mucho que no os enseñaba una receta de risotto, pero eso se va a acabar porque hoy vengo con un risotto de espinacas y roquefort de lo más rico. Indudablemente los risottos son mi preparación favorita de arroz. Su preparación no tiene ninguna complicación y son muy versátiles porque aceptan casi cualquier ingrediente. Además, me encanta la textura cremosa/melosa…

Bocadillo cremoso de roquefort, rúcula y nueces con jamón

Ya sabéis que últimamente insisto mucho en las recetas frescas y rápidas de preparar, perfectas para el verano. La receta de hoy cumple con dichas características y si, además, sois amantes de los quesos fuertes, os va a encantar: bocadillo cremoso de roquefort, rúcula y nueces con jamón. La crema de queso de la receta es de las típicas que…