Risotto de calabaza y setas
Hoy os voy a enseñar a preparar un risotto de lo más otoñal pues usaremos 2 ingredientes típicos de esta época del año: risotto de calabaza y setas. Es indudable que la calabaza es la reina del otoño, más si tenemos en cuenta que cada vez celebramos más Halloween y la calabaza es la estrella de esta fiesta. Pero las…