¿Me creeríais si os digo que podéis hacer de manera super sencilla una fondue de camembert en airfryer que os hará babear?

Vale, a lo mejor llamarla fondue es pasarse porque lleva algo más que un simple queso fundido, pero pensad que la manera de disfrutar esta receta es igual. No vais a querer que se acabe el camembert porque necesitaréis seguir mojando cosas en queso fundido.

Y, además, quitando que coceremos las patatas en una olla, todo lo demás va directo a la airfryer, comodidad absoluta.

Esta fondue de camembert en airfryer es un aperitivo perfecto para poner en el centro de la mesa. También es una receta súper versátil porque podéis variar el acompañamiento a vuestro gusto. Yo simplemente os dejo la idea de cómo la he preparado yo.

Ingredientes:

• 1 queso camembert
• 6-7 patatas pequeñas (las típicas para cocer)
• Media cebolla
• 75 g de bacon
• Tomates cherry
• Rebanadas de pan (si es casero, es un plus)
• Especias varias al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Lo primero será sacar el camembert de la nevera mínimo 1 hora antes (os recomiendo un par de horas) para que esté atemperado cuando lo vayamos a preparar. Así nos aseguramos que se derretirá bien entero.

Aclarado este punto, vamos con la preparación en sí de la fondue de camembert. Para ello empezamos limpiando las patatas y cociéndolas con la piel durante unos 10-15 minutos (dependerá del tamaño de las patatas). Lo ideal es que estén blandas pero sin deshacerse.

En un bol amplio, ponemos las patatas cortadas en trozos de bocado con la cebolla cortada en juliana y el bacon. Añadimos las especias que más nos gusten (yo he usado simplemente romero) y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Removemos para que todo se impregne bien con el aceite y las especias.

Colocamos un papel en la cesta de la freidora de aire y vertemos todo lo anterior, repartiéndolo para que no quede amontonado. Metemos en la airfryer durante unos 10’ a unos 190-195ºC.

Pasado ese tiempo, colocamos el camembert (al que habremos hecho unos cortes sobre la superficie) en el centro del cestillo. Igualmente, le ponemos especias al gusto por encima. Yo he usado un mix de hierbas provenzales con ajo en polvo y unas escamas de chile para darle un toque ligeramente picante. Repartimos, también, unos tomates cherry y unas rebanadas de pan. Volvemos a meter en la airfryer durante unos 10’ a unos 180ºC. El tiempo será el necesario hasta que veamos que el camembert está bien fundido.

Y ya tenemos lista nuestra fondue de camembert hecha fácilmente en la airfryer. No dejéis que se enfríe, aprovechad cuando esté recién salida para mojar todo en el camembert bien fundido.

¡Que lo disfrutéis!

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Con apenas 3 ingredientes y en menos de 20 minutos podéis tener lista la receta que os traigo hoy: bocaditos de brócoli y queso.

Y ahora que tengo vuestra atención, algún ingredientes más sí que hay. 3 serían los ingredientes indispensables, pero hay que añadir algo para dar textura y especias para potenciar el sabor

Estos bocaditos de brócoli y queso son un mix entre las croquetas de coliflor de mi hermana y los bocaditos de calabacín y queso (obvio, comparten nombre). Se parecen mucho a estos últimos, pero quería traeros esta variante para que tengáis más ideas de recetas con brócoli.

Además, este tipo de preparaciones de “bocado” me encanta acompañarlas con algún tipo de salsa para ir mojando al estilo nugget en kétchup. Y, como no podía ser de otra manera, me he decantado por salsa brava Juana Madrid, versión mango y curry.

¿Os animáis a probar estos bocaditos de brócoli y queso?

Ingredientes (15-16 porciones):

• 1 brócoli
• Queso rallado
• 1 huevo
• Especias al gusto
• Harina integral de avena (*)

* podéis sustituirla por pan rallado o harina de garbanzo

Preparación:

Lavamos el brócoli y lo trituramos en la picadora hasta obtener una especie de migas/cuscús. Añadid también el tronco del brócoli, no solo los arbolitos, porque también es comestible y así lo aprovechamos al completo. Con un par de golpes de picadora debería ser suficiente para triturarlo.

Si no tenéis picadora podéis rallarlo directamente o picarlo con el cuchillo. Ambas opciones son válidas pero, obviamente, os llevará más tiempo que la picadora.

Echamos el brócoli en un bol amplio y añadimos el resto de los ingredientes (excepto la harina). En mi caso he utilizado queso grana padano y mozzarella, en una cantidad que no os sabría decir jajaja Aquí un poco al gusto de cada uno. Respecto a las especias, igual, las que más os gusten. Yo he usado: hierbas provenzales, pimentón, ají argentino y sal de trufa.

Mezclamos todo con las manos hasta que todo esté bien repartido y obtengamos una masa homogénea. Ahora, id añadiendo poco a poco harina, integrando cada vez que añadáis, hasta que tengáis una masa con una textura justa para hacer bolitas sin que pierdan las forma o se os peguen en exceso en las manos.

Disponemos las bolitas en la bandeja del horno precalentado a 180ºC, sobre papel vegetal, y horneamos durante unos 15 minutos, hasta que veáis que están bien doraditas. A mitad de horneado dadle la vuelta para que queden bien por ambos lados. Como podéis ver, se aplanan un poco y pierden las forma de bola, quedando más estilo nugget.

Listo, servimos los bocaditos de brócoli y queso acompañados una buena salsa, porque son ideales para mojar.

¡Que los disfrutéis!

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Hoy vengo con una de esas recetas super sencillas y con pocos ingredientes, pero no por ello menos sabrosa: bocaditos de calabacín y queso.

A ver, os admito que lo del nombre de bocaditos de calabacín y queso queda muy de aperitivo de boda jajaja Las iba a llamar bolitas, pero quedaron algo más aplanadas al salir del horno y alguna parecía más una mini tortita, así que se quedaron como bocaditos porque se comen de un bocado

Es una receta super sencilla de hacer porque apenas tiene nada de preparación y se cocinan en un santiamén. Además, podríamos decir que se hacen con solo 2 ingredientes (aunque algún extra para consistencia/sabor).

Estos bocaditos de calabacín y queso son de lo más saludable y es una genial idea para preparar el calabacín de otra forma más original. Son ideales para hacerlos en la freidora de aire, que seguro que todos tenéis el cacharro de moda en casa

¿Os animáis a prepararlos?

Ingredientes (16 bolitas aprox):

• 2 calabacines (unos 700 g aprox, para que os hagáis la ideal de tamaño)
• 150 g de queso rallado (edam en mi caso)
• 2 cucharaditas colmadas de harina de garbanzos
• Especias al gusto

Preparación:

Lavamos los calabacines porque no le quitaremos la piel y los rallamos. Intentamos escurrirles el máximo de agua posible (este punto es clave para obtener una buena textura sin añadir mucha harina). Los dejamos en un colador durante unos 30 min para que sigan soltando agua y, pasado ese tiempo, volvemos a escurrirlos de nuevo.

En un bol amplio ponemos el calabacín con el queso rallado y añadimos la harina de garbanzo y las especias. En mi caso utilicé un poco de pimentón y una mezcla que tengo donde predomina la cúrcuma.

Como os he comentado antes, el punto importante es intentar escurrir el máximo de agua de los calabacines para obtener una buena textura. En mi caso, con las 2 cucharaditas de harina de garbanzo fue suficiente, pero jugad con la cantidad de esta para obtener la textura necesaria para formar bolitas sin que se deformen.

Disponemos las bolitas en la bandeja del horno y las metemos a 180ºC durante unos 10-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de horneado. Dependiendo de la textura que le hayáis dado, puede que se deformen un poco con el calor y queden más aplanadas.

Podéis hacerlas perfectamente en la freidora de aire (yo las he hecho ahí) porque quedan geniales. En esta ocasión me decanté por el horno por comodidad para hacer unas patatas gajo a la misma vez.

Listo, así de sencillo podemos preparar unos bocaditos de calabacín y queso la mar de sabrosos.

¡Que los disfrutéis!

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Llega diciembre y toca empezar a daros ideas para el menú navideño. Este año de aperitivo vamos a preparar unas tostas de caballa con hummus de aguacate.

Como sé que elaborar las comidas navideñas suele llevar mucho tiempo, este año he querido daros una idea super sencilla de aperitivo, pero que queda genial en la mesa. Así que estas tostas de caballa con hummus de aguacate lo que se dice receta en sí…no son jajaja

Lo importante de la receta de hoy es que vamos a prepararla con conservas de caballa. Si utilizamos unas de calidad, seguro que triunfamos esta Navidad. En mi caso he usado unos filetes de caballa de Andalucía de Conservera de Tarifa, para que veáis los buenos productos que tenemos en Cádiz

Estas tostas de caballa con hummus de aguacate son un aperitivo algo diferente a los que estamos acostumbrados a ver en las mesas navideñas, pero seguro que sorprendéis con ellas.

Ingredientes:

• Rebanadas de pan casero
• Hummus de aguacate
• Brotes germinados de rabanito
• Filetes de caballa de Andalucía en aceite de oliva
• Chile en escamas

Preparación:

Lo primero será preparar el hummus de aguacate. Para simplemente tenéis que seguir la receta que tengo publicada en el blog, se hace en menos de 10 minutos, no os preocupéis

Cortamos unas rebanas de pan casero (en mi caso utilicé pan 100% centeno integral) y las tostamos ligeramente.

Sobre cada tosta untamos un poco de hummus de aguacate y ponemos unos brotes germinados de rabanito. Sé que, si no los cultiváis vosotros mismos, son difíciles de encontrar, por lo que podéis sustituirlos por cualquier otro brote tierno (en el súper se suelen encontrar) o cualquier hoja verde pequeñita (canónigos, rúcula, etc).

Colocamos unos filetes de caballa coronando la tosta y espolvoreamos un poco de chile en escamas para darle un leve toque picante.

En menos de 15 minutos tenemos listas nuestras tostas de caballa con hummus de aguacate que harán las delicias de vuestros comensales.

¡Que las disfrutéis!

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Esta semana os voy a contar como hacer una brandada de bacalao, una receta sencilla pero bien buena.

La brandada de bacalao podríamos decir que es una especie de paté de bacalao emulsionado con aceite y ajo. Yo no soy mucho de pescado, pero el bacalao es uno de los que me gusta y de esta manera aún más.

La receta no tiene ningún misterio así que no tenéis excusa para no probarla, os va a encantar

Ingredientes:

• 500 gr de bacalao desalado
• 4 dientes de ajo
• 60 ml de leche tibia
• 350 ml de aceite de oliva virgen extra suave
• Queso rallado (opcional, para gratinar)

Preparación:

Ponemos un chorro generoso de aceite en una sartén a fuego medio. Mientras, picamos los ajos finamente y, cuando el aceite esté caliente, los echamos para dorarlos.

Cuando empiecen a tomar color (ojo que pasan de ese punto a quemarse en un momento), agregamos el bacalao desalado. Subimos un poco el fuego y cocinamos el bacalao hasta que suelte el agua que tiene. Con un cubierto de madera iremos desmigándolo según se vaya cocinando, que no nos costará ningún trabajo.

Vertemos el contenido de la sartén en el vaso de la batidora y trituramos. Añadiremos el aceite poco a poco (casi un hilo constante) para conseguir que la mezcla emulsiones, como si estuviéramos haciendo mahonesa. Es importante que el aceite no sea demasiado intenso porque sino la brandada de bacalao solo sabrá a aceite.

Reservamos la misma cantidad de aceite que de leche (que habremos calentado y tendremos tibia). Agregamos la leche y el aceite alternando ambos en 4 veces (leche, aceite, leche, aceite), batiendo cada vez para que se mezclen bien con la brandada. Probad por si tenéis que añadir un poco de sal.

Y ya tenemos nuestra brandada de bacalao lista. Aunque parezca poco consistente, irá cogiendo textura según se vaya enfriando.

Podéis servirla tal cual o podéis servirla gratinada para darle un toque extra. Simplemente poned un poco de queso rallado por encima (yo usé parmesano) y a gratinar hasta que esté se dore lo suficiente. Igualmente, podéis servirla en un cuenco y posteriormente repartir o en tostas individuales

¡Que la disfrutéis!

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Muchas veces no nos podemos resistir a picotear entre horas cuando el hambre aprieta así que os traigo la solución con este snack: garbanzos crujientes con especias.

Siempre tendemos a picar cosas que no son nada sanas y se nos van a los michelines: patatas chips, frutos secos salados, bollería o cualquier otro producto azucarado. Lo mejor sería resistirse al picoteo, pero seamos sinceros, a veces nos cuesta mucho Así que… ¿por qué no preparar nuestro propio snack para picotear saludablemente?

Y, además, le vamos a dar una segunda vida a los garbanzos, ese ingrediente marginado en los cocktails de frutos secos, que se quedan para el final porque nadie se los come. Os aseguramos que estos garbanzos crujientes con especias nunca quedarán para el final, crean adicción

Ingredientes:

• 1 bote grandes de garbanzos
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de curry
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera “Las Colmenillas”
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimienta

(*) podéis cambiar las especias a vuestro gusto

Preparación:

Usaremos un bote de garbanzos cocidos para hacer la receta más sencilla y rápida, aunque si os animáis a cocer vosotros mismos los garbanzos…. Siguiendo con nuestro bote de garbanzos, los lavamos con abundante agua para quitarles toda la “gelatina” que traen.

Una vez limpios, tendremos que secarlos lo mejor posible. Para ello los pondremos bien extendidos sobre papel de cocina absorbente e iremos secando por encima con más papel absorbente. Hay que tener cuidado al secarlos para que no se despellejen, habrás que “exprimirlos” suavemente. Cambiad los papeles varias veces hasta que veáis que los garbanzos quedan más o menos secos.

Por otro lado, en una fuente o recipiente grande, mezclamos todas las especias con la cucharada de aceite de oliva virgen extra. Incorporamos los garbanzos a la fuente y removemos con cuidado hasta que estén todos bien impregnados de la mezcla.

Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal y repartimos los garbanzos por toda la superficie, evitando que se queden apelotonados. Metemos al horno precalentado a 130ºC durante unos 60-65 minutos, removiendo cada 20 minutos aproximadamente. El tiempo, como siempre, dependerá de cada horno y de lo secos que hayan quedado los garbanzos ya que, para que queden crujientes, habrán de soltar toda la humedad. Por lo tanto, a partir de los 45-50 minutos, os recomiendo que vayáis probando cada rato hasta que estén en su punto.

Y nada más, tenemos listo nuestro saludable snack de garbanzos crujientes con especias, ideal para picar entre horas.

¡Que los disfrutéis!

Muchas veces acabamos poniendo los mismos aperitivos cuando tenemos una cena informal en casa pero hoy os voy a dar una receta que os encantará: dip de mozzarella.

Hace algún tiempo surgió la moda de “dipear” (básicamente mojar algo en una salsa antes de comerlo) y en todos los supermercados aparecieron distintas salsas para mojar, sobre todo, nachos. Pero no hay nada mejor y más sano que hacer tu propio ”dip”. Dejemos a un lado las salsas de guacamole, queso cheddar, etc y sorprendamos a nuestros invitados con un dip de mozzarella, tomate y pesto.

De hecho, la idea la he cogido de la Cafetería HD de Madrid, en la que tienen esta receta como entrante para compartir y desde que la probé, la pido siempre que voy. Así que me decidí a copiarla y compartirla con vosotros

Ellos la sirven acompañada de pan de pita tostado pero podemos meter, mojar, bañar todo lo que se nos ocurra: nachos, picos, regañás, crudités de verduras o incluso untar en tostas.

Ingredientes:

• Una bola de queso mozzarella fresca
• Queso crema
• Un tomate mediano maduro
• Salsa pesto

Preparación:

Lo ideal para preparar la receta es que la salsa pesto fuera casera (podéis ver cómo hacerla aquí) pero nos vale perfectamente si la compramos “de bote”. De hecho, si compramos la salsa pesto se convierte en un aperitivo que se tiene listo en 2 minutos y que podremos preparar ante cualquier visita de improviso

Troceamos la bola de queso mozzarella en taquitos pequeños y lo echamos en un recipiente para machacarlo. Se puede usar un mortero, pero yo prefiero un bol o un recipiente hondo porque prefiero machacarlo con el tenedor.

Una vez que tengamos el queso mozzarella bien machacado, vamos incorporando queso crema hasta que tengamos una textura algo cremosa. La cantidad de queso crema es un poco al gusto, la idea es incorporarlo para darle cremosidad y que no se nos queden pegotes de queso mozzarella, sino que forme una pasta de queso.

Por otro lado, pelaremos el tomate y aquí tenemos dos opciones que irán al gusto de cada uno. Podemos batir el tomate si nos gusta que esté más líquido o bien podemos simplemente triturarlo si nos gusta encontrarnos trocitos de tomate.

Ya solo nos queda unir todos los ingredientes. Colocamos la pasta de queso en el bol donde lo vamos a servir, vertemos por encima la salsa pesto y el tomate y servimos acompañado de lo que se nos ocurra para mojar

Y ya tenemos listo nuestro dip de mozzarella. Cómo veis es un aperitivo que no nos llevará más de 5 minutos preparar y que hará las delicias de vuestros invitados (y de vosotros).

¡Que lo disfrutéis!

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Volvemos a las andadas con las empanadillas. Hoy os traigo un relleno que estamos acostumbrados a ver en las pizzas y en la pasta pero que viene de perlas para esta receta: empanadillas carbonara.

Después del éxito que tuvieron las empanadillas de morcilla y manzana, he estado dándole vueltas todo este tiempo a qué relleno podía utilizar para una nueva receta. Y un día mirando lo que había en la cocina se me ocurrió hacer unas empanadillas carbonara porque me pareció un relleno muy sencillo de hacer con 4 ingredientes básicos que solemos tener en la cocina y que en otras comidas me encanta.

Así que dicho y hecho, de una idea espontánea os traigo una receta que seguro que os va a encantar y que os servirá como el aperitivo perfecto

Ingredientes (8-9 unidades):

• 8-9 obleas grandes para empanadillas
• 1 cebolla
• 120 gr de bacón
• 200 gr de queso crema

Preparación:

Lo primero de todo es avisaros de que para las fotos no use bacón porque no me quedaba en casa así me propuse innovar cambiándolo por jamón york “con toque adobado” y la verdad es que no quedó mal la cosa. Siempre os digo que hagáis cambios en las recetas y le deis un toque personal…qué mejor ejemplo que esta receta

Picamos la cebolla muy finita y la ponemos en una sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite. La movemos de vez en cuando hasta que se poche, es decir, hasta que se ponga transparente y blanda.

En ese momento incorporamos el bacón (o el jamón en mi caso), subimos un poco el fuego y salteamos todo. Incorporamos el queso crema a la sartén hasta que se forme una pasta jugosa. La cantidad de queso crema es orientativa y dependerá del gusto de cada uno, si lo preferís más cremoso o más seco, así que lo mejor es ir echando el queso crema poco a poco hasta que esté a vuestro gusto

Con el relleno preparado, nos toca llenar las empanadillas. Ponemos una cantidad generosa del relleno en el centro de la empanadilla y cerramos la oblea llevando 3 “lados” del círculo al centro para dar forma de triángulo. Es una alternativa a la forma tradicional semicircular (así eran las empanadillas de morcilla y manzana que ya os enseñé), que seguramente nos llame más la atención y, además, nos permitirá poner más cantidad de relleno porque no importa que se nos salga algo por el centro

Con las empanadillas rellenas, las metemos al horno precalentado a 180º C durante unos 15 minutos aproximadamente o hasta que veamos que empiezan a dorarse. Como siempre, si queréis que os queden más doradas y brillantes, podéis pintarlas con un poco de huevo batido.

Estas empanadillas carbonara son tan agradecidas que están buenas tanto recién salidas del horno como frías, así que no tenéis excusa para hacerlas.

¡Que las disfrutéis!

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Hoy os traigo una receta ideal para tomar como aperitivo y que hará las delicias de vuestros invitados: empanadillas de morcilla y manzana.

Para variar un poco de las típicas empanadillas congeladas de atún, vamos a aventurarnos con un relleno un poco más arriesgado. Es verdad que cuando lees morcilla junto con manzana te puede resultar una mezcla un poco extravagante, porque no suelen ser ingredientes que encontremos mezclados en una receta pero veréis que después de probarlo no os va a defraudar: esa mezcla de dulce y salado está buenísima.

Además, es una receta super rápida de hacer y muy sencilla, solo tendremos que hacer el relleno, ya que usaremos obleas para empanadillas compradas (si os animáis a hacer vuestra propia masa…me contáis ) y, como están hechas al horno, tiempo que nos ahorramos para hacer otra cosa mientras.

Ingredientes (para 10 unidades aprox):

• 200 gr de morcilla de Burgos
• 1 manzana mediana o media grande
• Obleas para empanadillas

Preparación:

Para la receta yo he utilizado morcilla de Burgos (que básicamente es morcilla de arroz), porque creo que es la que mejor le viene, pero podéis utilizar otro tipo de morcilla, de cebolla por ejemplo.

Ponemos una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio-alto y echamos la morcilla desmenuzada. La salteamos un poco hasta que veamos que se dora un poco. Luego echamos la manzana lo más troceada que podamos y bajamos la potencia del fuego, dejando pochar la manzana hasta que veamos que empieza a ablandarse.

Una vez tengamos el relleno listo, pasamos a montar las empanadillas. Yo suelo doblarlas por la mitad al estilo tradicional pero he visto en más de un sitio que también se pueden doblar en triángulo (llevando al centro 3 bordes) aunque nunca lo he probado de esta forma. Para la forma tradicional de empanadilla, ponemos un poco de relleno en el centro y doblamos la masa por la mitad, aplastando los bordes con un tenedor para que quede bien cerrado. La cantidad de relleno es un poco a ojo, yo intento que queden bastante rellenas y a veces me tengo que pelear un poco al cerrarlas para que no se partan…

Para hacer las empanadillas yo prefiero usar el horno porque así son más sanas al no freírlas en aceite. Ponemos las empanadillas en la bandeja del horno y, si queréis, podéis pintarlas con un poco de huevo para que queden doradas. Como siempre que hago cosas en el horno con masas de empanada, quebrada, etc. no suelo usar huevo para comerlas en casa porque, aunque queden menos bonitas, ahorro ingredientes ya que luego siempre acabo tirando el huevo que sobra…

Metemos la bandeja en el horno precalentado a unos 180ºC y horneamos durante unos 15 minutos o hasta que veamos que empiezan a dorarse. Cuando estén listas, dejamos enfriar un poco, ya que recién sacadas queman mucho por dentro y a comer

¡Que las disfrutéis!

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Estás en tu casa de campo cuando unos amigos se presentan por sorpresa… ¿no puedes ofrecerles unos Ferrero Rocher a lo Isabel Preysler? No te preocupes, con poco esfuerzo puedes ofrecerles unas sabrosas palmeritas de jamón york y queso que te solucionarán la situación. Obviamente, no tienen el glamour de unos Ferrero pero harán las delicias de tus invitados.

Este aperitivo te servirá tanto para llevar algo a una cena informal como para deleitar a tus invitados en casa. Es súper sencilla de hacer y la verdad que merecen la pena porque están riquísimas.

Ingredientes:

• Una lámina de hojaldre
• Jamón york
• Queso en lonchas
• Un huevo (opcional ya que es para pintar las palmeritas)

Preparación:

Ponemos la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y la estiramos con un rodillo para que nos quede más fina. Usad una lámina cuadrada/rectangular, os será mucho más fácil hacer las palmeritas y quedarán mejor. No hagáis como yo, que para la foto usé una lámina redonda y la tuve que “cuadrar” usando el rodillo…

Una vez bien estirada la masa, cubrimos todo con jamón york llegando hasta los bordes y sin dejar nada de masa sin cubrir. Luego hacemos lo mismo cubriendo con el queso.

Ahora tenemos que empezar a enrollar desde un lado llegando solo hasta la mitad. Hacemos lo mismo con el lado contrario hasta tener la masa en dos rollos unidos.

Procedemos a cortar las palmeritas, haciéndolas de un grosor de un dedo más o menos porque si quedan demasiado finas son más difíciles de manejar y no quedan tan bien. Las vamos poniendo sobre un papel de horno dejando algo de separación entre ellas para que no se nos peguen. Y las metemos al horno (precalentado a 200ºC) unos 15 minutos o hasta que veamos que empiezan a ponerse doraditas. Si queréis a mitad de cocción podéis darle la vuelta para que se os queden más o menos igual por ambos lados…lo dejo a decisión vuestra.

Antes de meterlas al horno, si queréis, podéis pintarlas con el huevo batido para que cojan un dorado más bonito y brillante. Yo solo las pinto cuando las voy a llevar a algún sitio porque para consumo propio no me parece tan importante la presentación y luego siempre me sobra huevo y acaba en la basura, así no malgasto comida.

Y eso es todo Podéis comerlas tanto calientes como frías, de cualquier manera están buenísimas.

Y por último, echadle imaginación al asunto y utilizad los ingredientes que queráis (por ejemplo, en las palmeritas fotografiadas puse un poco de tomate frito también).

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